Cette publication sur Instagram a déclenché un débat houleux sur l'îlot de cuisine

S’il y a un débat en matière de design qui s’anime toujours, c’est celui de savoir s’il faut ou non inclure un îlot dans la cuisine. Certaines personnes sont pour, d’autres s’y opposent avec véhémence, et il n’y a pas d’intermédiaire. Nous avons relancé la discussion avec une publication Instagram mettant en vedette l'architecte d'intérieur du New Jersey Gail Davis, dont la cuisine rénovée de rêve n'a pas d'îlot. Disons simplement que les commentateurs sont déchirés.

Un utilisateur a déclaré : "Il n'y a certainement pas assez d'espace de comptoir ici sans îlot. Fonction !" Un autre a commenté : "Je fais partie de l'équipe sans îlot de cuisine ! J'ai plutôt choisi de remettre notre table à manger à sa place lors de nos rénovations et c'était la meilleure décision pour notre famille. Je n'ai aucun regret !" Et bien voilà : chauffé.

Instagram n'est pas le seul endroit où rechercher des opinions contestées. Nous avons demandé à quelques experts leur avis sur la question, et même eux n'ont pas pu être d'accord. Notre directrice des projets spéciaux, Carisha Swanson, déclare : « S'asseoir côte à côte sans personne en face de vous pourrait être mieux réservé à un bar-restaurant qu'à la vie à la maison. Si je suis dans la cuisine, je n'ai pas besoin un public à moins que vous soyez assis là à découper !"

Elle a raison. Il y a quelque chose d'un peu rebutant à arroser un poulet rôti pendant que vos invités font la queue pour vous regarder. "Toutes les cuisines n'ont pas besoin d'un îlot", ajoute Swanson. « Préféreriez-vous avoir une table de cuisine comme centre de cet espace familial ? Est-ce que vous lever sur un tabouret de comptoir est la chose que vous voulez faire tous les jours ? Si vous installez un îlot, est-ce désormais votre espace de repas principal ? Et si alors, est-ce que cela vous permet de communiquer avec votre famille ou vos invités ? »

D'un autre côté, Sarah Blank, designer de cuisines et de salles de bain basée dans le Connecticut, insiste : « Il n'y a jamais eu d'inconvénient à avoir un îlot, à condition qu'il soit correctement conçu. Un îlot avec suffisamment d'espace dans la pièce ajoutera toujours de la valeur, que ce soit vous avez du rangement, des sièges, de la cuisine ou un évier.

Nous avons également discuté avec Davis, dont l’absence d’île a inspiré le débat le plus récent. «Je garde de bons souvenirs d'être assise à la table de la cuisine avec mes grands-parents», dit-elle, expliquant sa rénovation sans îlot. Bien que son propre espace soit inspiré en partie par ses souvenirs d'enfance réconfortants, elle s'est également tournée vers la designer de cuisine Stephanie Sabbe dans House Beautiful's Whole Home 2021, centrée autour d'une table. Elle se souvient: "J'ai adoré ça."

La question demeure : Île ou pas île ? Et il n’y a qu’une seule réponse acceptable : faites ce qui est le mieux pour vous et votre espace.

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